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產品名稱：炒涼粉醬料

產地：河南省新鄉市

規格：10*1kg/箱

儲存條件：陰涼干燥處儲存，開封后密封冷藏保存

生產商：河南一品筷廚食品有限公司

適用群體：餐飲連鎖、校園團餐、社會店鋪等等

應用示例（炒涼粉）：

主料：紅薯涼粉500g  炒涼粉醬料50g

配料：大豆油40g、蔥末5g、蒜末5g、蒜汁30g、香蔥5g、香菜5g、青紅線椒圈5g  

操作流程：

1、炒鍋燒熱加入大豆油40g燒8成熱加入蔥末5g、 蒜末5g、炸微黃下入涼粉丁翻炒均勻（紅薯涼粉切1厘米方丁）；

2、加入炒涼粉醬料炒出香味分三次加入蒜汁炒出香味關火撒香蔥/香菜/青紅線椒圈即可。